Una guía para explorar la ruta gastronómica y las visitas a las granjas de Mid-Willamette Valley
Los amantes de la comida acuden al valle de Willamette cada año para degustar vinos, visitar granjas, comidas de la granja a la mesa y otras actividades de agroturismo.
Corvallis es una base de operaciones conveniente para explorar las atracciones regionales, como las granjas que aparecen en los senderos gastronómicos del valle de Willamette. Nos encanta conectar a los huéspedes con cosas que hacer en Corvallis y sus alrededores, ya sea que visiten Corvallis o estén mudarse a Corvallis.
Cada temporada trae algo especial, para muchos huéspedes, la temporada de parto es un momento agradable para visitar la zona.
Las visitas a la granja ofrecen una experiencia divertida y educativa para todas las edades. Todas las fotos fueron aportadas por Leaping Lamb Farm.
Hablamos con Scottie Jones, copropietario de Granja de corderos saltando y uno de los innovadores de la región en agroturismo. Compartió información sobre lo que experimentan los huéspedes durante la temporada de parto y durante todo el año. Leaping Lamb Farm también es un destino destacado en Mid-Willamette Valley Food Trail.
“Estar involucrado en el turismo, y específicamente en el agroturismo, me permite encontrar el cruce entre el mundo de la agricultura que vivo a diario y el mundo de los viajeros, la mayoría son urbanitas que buscan conexión con el mundo natural y experiencias que los cambien. Puedo brindar esa experiencia en mi granja”, dijo Scottie a Travel Oregon. “En una nación (y un mundo) con una creciente división rural-urbana, brindamos un puente”.
El agroturismo ofrece la posibilidad de disfrutar de la naturaleza, del aire libre y de conocer más sobre la vida rural.
Acerca del agroturismo y la ruta gastronómica del valle de Willamette
El agroturismo no es nuevo, los ejemplos más conocidos en Oregón incluyen recorridos de degustación de vinos en viñedos en funcionamiento. La industria creció a lo largo de los años a medida que los habitantes urbanos y los amantes de la comida descubrieron que disfrutaban saboreando la vida en el campo y la oportunidad de ver dónde se originaron sus comidas favoritas.
La visita a la granja es aún más popular ya que las personas buscan oportunidades recreativas y educativas con distanciamiento social.
OSU Extension ofrece apoyo a los pequeños agricultores, incluidos los que participan en el agroturismo. Describen cinco tipos de actividades que atraen a los huéspedes a visitar una granja en funcionamiento.
- Oportunidades de recogida o compra de productos frescos en un puesto de la granja.
- Actividades educativas como campamentos diurnos, recorridos por granjas y talleres prácticos.
- Experiencias culinarias como disfrutar de una comida de la granja a la mesa o una cata de vinos.
- Actividades recreativas al aire libre como paseos a caballo, caminatas o hey rides.
- Eventos de entretenimiento organizados por granjas como laberintos de maíz, conciertos al aire libre o festivales agrícolas.
- Además de las cinco áreas descritas por la extensión de OSU, las estadías nocturnas en granjas incorporan una combinación de las actividades anteriores, como las que ofrece Leaping Lamb Farm.
Ya sea que le guste disfrutar de alimentos producidos localmente, una tarde al aire libre o ver adorables corderos, los granjeros y ganaderos de Willamette Valley estarán felices de brindarle una experiencia memorable.
Visitar una granja en funcionamiento hace que recorrer Willamette Valley Food Trail sea aún más atractivo.
“El valle de Willamette atrae a personas que disfrutan de actividades al aire libre pero que también aprecian la herencia y las ofertas culinarias de la región”. – Viajes Oregón.
Las visitas a las granjas y el agroturismo benefician a los huéspedes y propietarios de las granjas. Administrar una granja es una tarea costosa y que requiere muchos recursos, y a menudo genera márgenes de ganancia reducidos. Hospedar huéspedes proporciona a las granjas en funcionamiento una fuente de ingresos suplementaria y brinda a los huéspedes de todas las edades un recuerdo para toda la vida.
“Éramos urbanitas cuando nos mudamos a nuestra finca hace 18 años, engañados románticamente sobre en lo que nos estábamos metiendo. El romance se desvaneció con bastante rapidez cuando nos dimos cuenta de que nuestros ingresos agrícolas no cubrían nuestras facturas agrícolas”, recordó Scottie. “¿Por qué no invitar a los visitantes a compartir la belleza de nuestro lugar y aprender un poco sobre el estilo de vida agrícola mientras tanto? Ofrezca alimentos frescos de la huerta, oportunidades para ver la agricultura de producción de primera mano, responda preguntas sobre pollos, vea corderos de primera mano”.
“Conocido como agroturismo, encontramos una manera de volvernos sostenibles para mantener nuestra granja, al mismo tiempo que abrimos una ventana a la América rural”, dijo Scottie.
Explore los senderos gastronómicos de Oregón cada temporada
El programa Oregon Food Trails ofrece una colección seleccionada de granjas en funcionamiento, ranchos, fabricantes de bebidas artesanales y oportunidades para comer de la granja a la mesa. Cubren siete regiones productoras de alimentos, incluidos Mid-Willamette Valley y South Willamette Valley. Dado que Corvallis está ubicado en el corazón del valle de Willamette, está a poca distancia en automóvil de las granjas, bodegas y la costa central de Oregón de la región.
Leaping Lamb Farm es un destino popular de Mid-Willamette Food Trail. Ofrecen excursiones de un día a la granja y estancias de una noche en la granja.
“No solo obtienes un recorrido por la granja. Si te quedas con nosotros, es práctico para las tareas domésticas, desde alimentar con heno hasta ayudar con los corderos en primavera y recolectar huevos”, explicó Scottie. “Si está aquí en una excursión de un día, le presentamos todos los animales, el pajar, los jardines y cómo es nuestro día. Una vez que termine el recorrido, puede quedarse para hacer un picnic o pasar el rato con las ovejas, las cabras, el burro Paco o caminar por el bosque para encontrar las casas de hadas”.
Los huéspedes de Leaping Lamb Farms disfrutan de actividades prácticas.
Travel Oregon compiló un cronograma de algunas de las temporadas clave de agroturismo en y cerca de Corvallis y Willamette Valley.
- Abril – Julio: Flores
- Abril – Septiembre: Salmón Steelhead y Chinook
- Abril - octubre: mercados de agricultores al aire libre
- Mayo – Junio: Fresas
- Junio – Julio: Arándanos
- Finales de junio – agosto: Lavanda
- Septiembre – Octubre: Manzanas, sidra, avellanas, vendimia, calabazas
- Diciembre – febrero: trufas de Oregón
Para más información visite Recorra los senderos gastronómicos de Oregón y la guía Visit Corvallis a la Sendero gastronómico del valle medio de Willamette.
Otras cosas que hacer en y cerca de Corvallis durante su visita a la granja
Tenga en cuenta que se sabe que las siguientes granjas y atracciones han recibido huéspedes en el pasado para excursiones de un día, eventos o pernoctaciones. Sin embargo, como cualquier otro negocio, con frecuencia giran para mantenerse al día con las pautas de salud pública. Comuníquese con la granja o visite su sitio web para ver sus oportunidades actuales para huéspedes.
- Criadero Alsea – un criadero de peces en funcionamiento.
- Granja de la familia Bryant – U-Pick con alrededor de 19 variedades de arándanos.
- Mercado de agricultores de Corvallis – Conozca a los agricultores regionales en este mercado al aire libre frente al río los sábados y miércoles, de abril a octubre.
- Lugar Donovan – Una granja de árboles de Navidad y también el hogar de un estudio de cerámica.
- Granja de reunión – una granja de productos agrícolas en funcionamiento con un restaurante popular de la granja a la mesa y un puesto de granja.
- Granja Fairfield – U-Pick fresas orgánicas en un entorno agrícola urbano.
- rancho de agua de hierro – hogar de adorables ovejas, eventos educativos y lana.
- Granja de corderos saltando – más animales adorables, visitas a granjas, estadías en granjas y más.
- liliputopía – una pequeña granja ecológica que practica la agricultura de secano.
- granjas intermedias – una granja sin gluten que a veces organiza eventos, talleres y campamentos diurnos para niños.
- The Thyme Garden Herb Co. – Un jardín de hierbas que alberga almuerzos y recorridos cuando es posible.
- Refugio Nacional de Vida Silvestre William F. Finley – hermosos senderos para caminatas y un centro innovador para rehabilitar la vida silvestre herida.
- Degustación de vinos en bodegas locales, algunas ofrecen excursiones y oportunidades de senderismo. Anteriormente publicamos un guía de viñedos y bodegas locales.
¡Gracias Scottie de Leaping Lamb Farm y Farm Stays por compartir sus ideas y fotos!
Mientras explora los destinos locales, es posible que se le abra el apetito. ¡Estas de suerte! Corvallis, Philomath y Albany albergan varios restaurantes que ofrecen deliciosas comidas con ingredientes locales de alta calidad.
La mayoría de estos restaurantes ofrecen asientos al aire libre, opciones de comida para llevar, entrega o recogida en la acera para cenas socialmente distanciadas. Algunas opciones que disfrutan el personal y los huéspedes de Fernwood Circle Guest Houses incluyen:
- Del Alma, Corvallis
- Cocina Castor, Corvallis
- gallina mareada, Philomath
- francos, albany
- Granja de reunión, Philomath
- Barra magenta y cómoda, Corvallis
- Tacovino, Corvallis
- Realmente hay demasiados para nombrarlos, le sugerimos que visite el Grupo de Facebook de conexiones culinarias de Corvallis para más ideas deliciosas!
Ya sea que le guste aprender más sobre la naturaleza, obtener deliciosa comida orgánica o ver hermosos paisajes, hay algo para usted cuando participa en Willamette Valley Agritourism.
Según sus preferencias, puede hospedarse en una de nuestras casas de huéspedes premium en Corvallis o dividir su tiempo entre pernoctaciones en granjas y algunas noches en Corvallis.
